即坐果后的第１次果实膨大期、硬核和胚发育期、成熟前的第２次果实膨大期。

其中，第２次果实膨大期的生长量占成熟时果重的

50

％～

75

％，是大樱桃果实

管理的关键时期，也是大樱桃与其他核果类果树果实发育的区别之处。

 

 

 

 

大樱桃的落花落果一般有３次高峰：第１次高峰是落花，花朵自花梗基部

形成离层而脱落，多发生在花后１～２周内。脱落的主要原因是花器中的雌蕊

败育，以及部分花朵未授粉受精。此外，花期及花期前后天气不良（发生冻害、

低温阴雨、大雾、大风等）造成雌蕊生殖机能衰退或影响正常的授粉受精过程，

也都会加剧这次脱落。第２次高峰是落花落果，发生在花后２～４周期间，品

种间略有差异。以佐藤锦为例，花后

10

～

16

ｄ是佐藤锦的第１次生理落果期，

这次落果从外型上看到有一定大小的幼果脱落，但究竟是小幼果还是未曾受精

的膨大子房的脱落，认识上尚不一致。多数资料认为，这次脱落是由于受精不

良和胚乳发育受阻所致。树体营养匮缺、不良气候条件均可引起胚乳的中途败

育，而加剧脱落。第２次落果与第一次落果相同，均带有花托和萼片。第３次

高峰是落果，发生在硬核期。佐藤锦大约在花后

24

～

30

ｄ是第２次生理落果期。

设施栽培大约是果实生长第一期末（核尚未硬化）和生长第２期（核已硬化）

之间。此期落果离层多在幼果与果梗的花托间产生。幼果脱落后的一段时间内，

花托和果梗残留在枝上。落果主要是由于供应果实生长及同化的养分不足，导

致受精胚终止发育所引起。观察可见，凡竞争力较弱的果实，内部种子先端种