性条件。

如上图所示，超过 60%的餐饮企业在员工层级设置了 1 级以上的层级，

通常会设置 3 级，分为初、中、高。经理层级更多采用 3 级以上的层级设置
方式。职位通道的设计要与薪酬挂钩，才能有效调动员工积极性。一般晋升
时间不要过长，尤其是基层员工，50%以上的企业采取季度和半年评比的短
期晋升方式；对于经理层通常采用年度晋升方式。

    餐饮行业的人才竞争在未来几年会体现的更加明显，如何保留核心人员，
如何提高员工，尤其是基层员工的满意度，如何提高雇主品牌，是每一个餐
饮企业人力资源管理者和经营者都必须思考的问题。在关注同行业优秀企业
人力资源实践的同时，也要随时审视本公司管理现状，完善企业内部的人力
资源管理机制。