一 营销策划书概要

据资料显示，2002 年中国啤酒行业的年销量达 2384 万吨，超过美国成为世界第

一大啤酒生产和消费国；此后连续十年中国啤酒全球产销量第一，截至 2011 年，中国啤
酒年销量高达 4899 万吨，全球遥遥领先。中国啤酒业已成为市场化程度最高、竞争最为激
烈的行业。其中，青岛啤酒，燕京啤酒和华润啤酒是现在国内最大的啤酒企业，形成了三
足鼎立的战况他们分别盘踞在中国的不同区域，山东有青啤，北方有燕京，西南华润。下
面我将对啤酒行业的现状进行了深入全面的分析，进一步挖掘青岛啤酒市场。

 

二 、营销环境分析

（一）、宏观市场环境分析

1 、政环境：我国的市场经济体制进一步促进了整个宏观经济经济的持续快速发展，

啤酒行业取得前所未有的发展，成为拉动我国食品工业快速发展的主要动力之一。

2，经济环境：啤酒消费不同于白酒，其消费量一般都较大，随着经济的发展带动居

民消费水平的提高，居民的啤酒消费量和啤酒消费层次与可支配收入也呈现正相关的关

系。

3，人口环境：人口是构成市场的基本要素。我国人口基数大，这代表着一个巨大的

潜在消费市场。而且，据调查有 60%-70%的中青年群体对啤酒逐渐形成一种高于白酒的

认可度。

4、科技环境

（1）青岛啤酒采用标准的全自动化流程生产工艺，大大减少了劳动量，缩短了产

品成本。

（2）对材料成分量的控制更为精确，对麦芽糖化，糊化，消毒，杀菌，发酵等过

程时间完

     （3）青岛啤酒不断从国外引进高端技术，比如低温灭菌技术。

（二）、微观环境分析

1、企业

青岛啤酒集中管理、实时监控；集团、事业部领导可以随时了解前一天整个集团或