二、专家解惑：

张胜军认为解决上述问题的三个要点：

品牌内涵重新塑造：企业需要重新塑造企业内涵，提升和拓宽品牌的价值范

围。

口感波浪化：食品的口感要和区域消费习惯特征相吻合，采用波浪化的路线

匹配性发展。

提升品牌观念和品牌营运操作手法，利用现代工具推动品牌再次取得常规性

突破和发展。

三、成功典范：

1、牛头牌牛肉的区域化发展路线：

永红食品通过“牛头牌”牛肉干重点产品、在重点区域贵州市场的精耕细作，取

得了一定发展后，牛头牌牛肉干成为了贵州的区域特产；为了走出贵州，走向全

国，永红食品对“牛头”的内涵进行重新塑造，把牛头牌牛肉干定位为白领年轻群
体的休闲磨嚼食品，在口感方面更加川味化，并引入现代植入营销团队，对牛头

牌牛肉干产品进行现代化品牌营运，使牛头牌牛肉干顺利进入全国市场，并取得

了年销售额10亿元的销售规模。

无锡陆稿荐的全国化发展路线：

无锡陆稿荐作为无锡将排骨的典型代表企业，中华老字号；长期以来局限于

无锡市场，2010年引入植入营销以来，重新对陆稿荐的品牌内涵进行阐释，由无
锡特产延伸为江南美食，在品牌运作方面，集中资源进行终端品牌运作，使陆稿

荐食品由无锡顺利进入江南，取得了品牌、销量和利润的全面提升。

锦囊三、全国性品牌企业如何构建优势壁垒，实现持续性快速发展？