漆酶在含酚废水的处理、环境中酚类毒物的降解、秸秆生物降解、土壤生物修复

和饲料工业等方面得到了越来越广泛的关注和应用

[4]

。

2.2 固定化酶在环境保护中的应用

随着社会的发展, 人们生活水平的提高, 越来越多的废物被排放到环境中。

而这些废物的增长是由于人口增长与工业增长的双重产物, 因此增长速度要比

人口与工业生产更快。由于人类与社会系统存在着发展的无限性与地球的有限

性这一基本矛盾, 因此, 治理环境已是迫在眉睫。我国于 20 世纪 60 年代末开

始认识到环境污染的危害, 首先在一些大城市如上海、北京、天津等地开始不同

程度的处理废水。继而也广泛的开展了环境污染的治理工作,但环境治理工作任

重而道远, 关键在于技术的革新以及防止治理过程中新污染的产生。而利用微

生物来保护环境治理环境则在这方面更显示出它的优越性

[5]

。

3. 酶工程在污染治理中的应用

3.1 酶工程在废水处理方面的应用

    与传统的物理化学过程和生物处理过程相比 ,酶处理有机废水有以下几个优

点

[6]

:

　　(1)能处理难以降解的有机化合物;

(2)高浓度或低浓度废水都适用;

　　(3)操作时的 pH,温度和盐度的范围都很宽;

　　(4)不会因生物物质的聚集而减慢处理速度,处理过程的控制简便易行;

　　(5)不易被有生物毒性的物质所抑制;

(6)具有固定化酶的反应器抗冲击能力强

同时目前主要的应用范围包括含酚废水的处理，造纸废水的处理，含氰

废水的处理，食品废水的处理

[7]

。

3.2 酶在废油脂转化酯生产生物柴油方面的应用

    生物柴油，即长链脂肪酸单酯，是一种以动植物油脂为原料生产的可再生

的绿色能源。它不但可以作为化石柴油的替代燃料，而且具有化石柴油无可比

拟的优良特性。随着石油资源的日益枯竭以及人们环保意识的不断增强。近年

来生物柴油的生产已引起世界各国的广泛关注,并成为新能源开发的一个热点。

目前生物柴油的工业生产均采用化学法，这种方法存在醇必须大大过量、

能耗高、产物难于回收和废碱液污染环境等缺点，并且对原料要求高，导致生