甲醇可引起严重中毒，可导致眼睛失明，出现恶心、胃痛、呼吸困难、

昏迷，甚至危及生命。白酒中的杂醇油和醛类含量过多也有一定害处。

　　白酒类标签必须要注明：酒名、配料表、酒精度、净含量、制造者、

经销者名称、生产日期、保质期，产品标准号及质量等级等内容。

　　消费者在购买白酒时，应到正规的商店或专卖店购买，尽量选

购品牌知名度较高的企业生产的产品。并从产品名称、酒精度、香型等

标示的内容，选择适合自己需要的白酒种类。

　　鉴别优质、劣质的白酒：将酒瓶倒置，如果酒花分布均匀，上翻

密度间隙明显，且消失缓慢，酒液清澈，则为优质酒；反之，酒花

密集上翻，且立即消失，并有明显不均匀分布，酒液浑浊，即为劣

质酒。

　　白酒的酒精度较高，千万不能贪杯。否则，可能会引起酒精中毒。

那么多少

“量”为“适量”呢？多数学者主张每日饮 60 度白酒不超过

25 毫升。