主要的产品有：马爹利

VSOP、名士马爹利、马爹利 XO 、蓝带马爹利、金牌马爹

利等。

2、人头马集团（Remy  martin）：创办于 1724 年，用的是大、小香槟区的葡
萄所制，它们始终严格控制好酒的质量，为世界上最工艺的白兰地产地。

产品：人头马

VSOP、人头马 CLUB、人头马 XO

“

”

和勾兑一流的 黄金时代 （瓶颈

以上的位置为

24K 的黄金所制）、路易十三(Remy Martin Louis XIII)瓶颈以

上的位置由百乐水晶厂的水金所制。

3、轩尼诗酒厂(Hennessy)：创办于 1765 年，创办人李察·轩尼诗（他们所用
的是自己的橡木林所制橡木桶，其中橡木林可以维持该公司

100 年所用，因此

其酒标图案为一只举着砍伐橡木所用的斧头的手）

主要产品有：轩尼诗

VSOP 、轩尼诗 XO、轩尼诗李察

4、金花酒厂(Gamus)：是由约翰·柏蒂·斯金花于 1863 年创办，位于干邑，该
酒厂是法国少数几家祖传的家庭酒厂之一，（调酒师是由家族成员所充当，绝
不外传，且他们的品酒能力特高）。

其主要佳酿：

XO 级  拿破仑特级（Napoleon）

 

　威士忌

(Whisky）     

 

一、威士忌的定义

威士忌是由大麦、小麦、玉米等谷物为原料，经粉碎、发酵、蒸馏、（壶式蒸馏锅）
取酒，然后在旧橡木桶中贮存

4～10 年，最后经调配而成的成品酒。最好的威

士忌产自苏格兰，因为主要是以发芽大麦为原料。

二、威士忌的鉴赏方法

看（视觉）浅棕色到深褐色。

闻（嗅觉）首先倒一点威士忌到玻璃杯中，用手把玻璃杯盖住一会儿，然后轻
轻地移开手，让威士忌的香气散发出来。（将瓶盖拿到鼻端）

尝（味觉）喝酒入口，在口中来回旋转（一些单一麦芽威士忌有较显著的余香，
且变化无穷）

场内常见品牌：