红、白葡萄酒的区别

澳大利亚

澳大利亚是第

4 大葡萄酒出产国，也是种植穗乐仙最多的国家。澳洲阳光充足，气候优良且稳定、土地

矿物质丰富和拥有不手污染的最佳天然环境，因此能种植出世界上最好的葡萄。其酒充满个性和活力，
大部分都不需要成年。

西澳（最大）

玛格丽河

以产雄浑高雅的嘉本纳沙威浓、
丰厚香浓的雪当利为主

百嘉山

产穗乐仙出名

福临河

产穗乐仙出名

南澳（最出名）

巴罗莎谷（产穗乐仙出名）口感丰厚、辛辣、可久存
麦嘉仑谷（产穗乐仙出名）口感新鲜复杂而果味甜美
古纳华拉（

产嘉本纳沙威浓）

口感丰厚浓郁、略带香味
和泥土气息

葡萄品种

红、黑

白、红

发酵是否
去皮

否

是

是否使用
橡木桶

是

否

颜色

年轻时紫红，成熟时宝石红，
最后棕红

年轻时泛青色，成熟时金黄，最后变
成棕色

饮用器皿

较大一些的酒杯

较小一些的酒杯

饮用温度

18-22

℃

10-12

℃

味道特征

成熟时果香味为主

新鲜花果香味为主

单宁含量

较丰富，较复杂些

少量，较简单些