最少打它十几分钟，让满碗全是蛋清泡沫。之后用酒液将蛋清泡沫冲进广口瓶，用勺子将广

 

口瓶中的酒液充分搅拌，接着静置二个星期。　

七、储藏和饮用：经过静置澄清后的葡萄酒，最好把它装进小瓶储藏。用

1.5 升的旧葡萄酒瓶

“

”

最为理想，装 可乐 的

2.25 升塑料瓶也不错，装瓶要装的满一些，瓶盖也要盖紧，然而放

到家中温度比较低的地方（据说储存温度最理想的是

13℃）。什么时候想喝，就拿出一瓶，

建议你天天晚上都喝上半斤。按照这一方法所酿造的葡萄酒，味道和市场上的干红差不多，
假如你招待女客人，可以在里面加一些白砂糖或者蜂蜜，足可以让女士在甜美中沉醉。