由此可见，产地资源俨然已成为休闲食品产业发展和消费者认知形成的基础。地域性资源
优势是企业发展休闲食品产业的地利，专业的领导品牌塑造的基础。
如福建军团，是公认的休闲食品
“
”
行业中迅速 蹿红 的黑马，他们通过在央视
上的集
体发力、明星代言、概念打造和发挥区位优势等运作方式，使雅客、奇客、亲亲、银鹭等一跃
成为国内一线品牌，逐渐有了向外扩张的野心和快速打造品牌的需求，成为本土迅速崛
起的新兴品牌。目前，福建军团已经成为我国休闲食品产业的生力军，尤以糖果和膨化食
品突出，均已获得全国最大的市场份额。如糖果，仅泉州市的糖果产量约就占全国的 20
％，全省的 96％。金冠、雅客、蜡笔小新均为全国糖果企业销售收入前十强企业。而且近两
“
” “
”“
” “
”
年来，福建军团还在膨化食品上，成功树立起 可比克 、好吃点 达利园 、盼盼 法式小面
包等都多个全国性知名品牌。
而四川军团也不甘落后，2008 年众多四川小食品集体亮相，把四川休闲食品带向全国。
未来几年，中国休闲食品的竞争将越来越趋向与不同区域版块间实力的较量，版块胜则
休闲食品企业胜。依托当地农业资源发展休闲食品，已经成为各个市场发展的主旋律。因
此，政府也愿意看到当地农业能够与食品工业形成有效互动，所以很多地方政府都在着
力打造这个产业，以完善经济结构，保证可持续性发展。
可以预见，在这种较强的版块势力的拉动下，中国休闲食品的品牌化道路也将日益激烈。
未来几年，随着休闲食品产业规模的扩大，一些有实力、有品牌的优势企业必将占据垄断
地位，形成企业优势和地域优势，从而使红火的休闲食品市场走向规范。
3
、 产品品类：品类细化和口味化趋势日趋明显
在我国，由于人们生活水平不断提高，原来以温饱型为主体的休闲食品 消费格局，正在
向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。尤其随着市场的不断扩大，休闲类食品
市场开始快速发展，而且呈现出一片前所未有的繁忙景象。不断扩大的市场份额已经表明，
休闲食品已经形成了一个完整的产业，正在吸引着越来越多的食品生产企业。
目前，我国休闲食品大致可分为八大类，即谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物