生。

4、现场门窗、楼梯通道、桌凳、现场目视牌等保持干净。

5、定期对现场各蒸汽、水、空压管道、照明用具等进行清扫、清洁，保持无灰尘积压。

6、设备上物品按规定要求整齐挂放，严禁员工随意踩踏、涂污设备。

7、设备应做定期清洁，防尘罩、安全罩禁敞开，机器底部物应定期清理。

8   

、 卫生清洁用具使用前后清洗、清理，未使用须摆放在指定位置。

9、生产作业过程中计划内不用的原物料应及时清理整顿。

10、生产作业过程中出现的不良品、废品、垃圾必须及时整理清除。

11、严禁未获批准，使用各种有毒、有害化学物品或药剂。

12、保持各种半成品周转箱，垃圾用箱，输送平板洁净。

13、生产现场过程中落入地面的半成品应及时清理到专门收集不可回收半成品的红色塑料
斗中。

14、车间内设备、管道、墙壁不允许随意贴胶带。

15、超出时间效期的公告、通告、标语应及时清理。

16、岗位员工因工作需要接触料液时，必须戴手套或双手消毒。

18、《食品企业卫生规范》中规定的其它卫生要求。

            

三、

现场安全制度

1.      现场应做好安全宣传教育，安全防范保障工作。

2.      

“

”

员工必须时刻谨记 安全第一 观念，时刻注意人身安全，设备安全，对于安全规定

必须无条件服从。

3.      员工必须掌握本岗位安全操作规范，熟悉设备性能特点，按操作规程作业。

4.      岗位员工应定期对设备进行保养与维护，减少事故隐患，发现设备异常应立即上报
维修。

5.      保养、维修设备时，必须挂警示牌，作业时禁止其他人员触动设备开关。