种做法并不是适于广泛销售。间接销售中加入了中间商环节，企业可以利用金融中介机构

的人力，经验和关系，从而起到简化销售过程，但是花费了较多的资金，场地和人力，

所以消费量广，市场规模大的食品，不适合采用这种方法销售。间接销售由于有中间商的

加入，食品企业可以利用中间商的资金人力，经验和关系，起到简化销售程序，缩短买

 

卖时间，集中人力财力和物力用于发展生产规模，以增强食品的销售能力等作用。

 

　　（二）长渠道和短渠道相关的策略

　　根据食品生产的消费流通时间长短可分为长渠道和短渠道销售。食品从生产领域转移

的消费者的手中，流通的时间越长销售渠道也会相应的越长，反之就会是较短的分销渠

道。鸡西市芙施特食品有限公司生产销售渠道有四种基本类型：生产者――消费者；生产

者――零售商――消费者；生产者――代理商或者批发商――零售商――消费者；生产

者――代理商――批发商――零售商――消费者。作为决定食品生产企业的间接销售策略，

一定要选择适用于销售渠道的长度。食品流通中节省成本，加快了社会再生产过程，应该

减少中间环节，选择短渠道销售。但是，我们不能盲目地相信中间环节越少越好，在大多

数情况下，批发商和零售商的角色，生产者是无法替代的。因此，渠道策略，无论是长或

短渠道策略的使用，首先要做的是要考虑到的食品及市场的特点，经营战略的自身条件

 

和实施效果等。

　　针对芙施特食品公司上述销售渠道的类型，还可以在其它方面对销售渠道进行拓展

策略。例如：（1）网络类型销售。非常适合中国国情的销售模式，需要改进的第二联销体

建设，更重要的是指导他们在网络渠道销售中成为所有业务领域的领导者，促进庞大的

销售增长，促使区域内的垄断力量的形成，将这种规范的经营模式形成规模，拥有第二

个网络的控制和终端分销服务的配送功能。厂商一起，并肩做战，打开自己的市场，建立

当地的品牌，引导消费，创造消费需求的自由空间。（2）直接类型销售。直接类型销售被

看作是国内现有的渠道网络模式定义，是地市级以下市场的操作，这样的市场已难以控

制局面，省市以上，尤其是在北京，上海等城市已不是由普通的单声道操作和网络操作。

由厂家及相关人员进行连锁超市，特别通道，中型热点直接组织直销，直销将有助于市

场的新产品的上市，产品的分布，价格控制，品牌推广和维护。（3）平台类型销售。支持

一到两个相对资金雄厚，仓库吞吐量大和管理能力强的大型分销商，或食品生产厂家建

立了自己的中转库。根据区，分区域商店，设置终端平台，可以直接服务于经销商，形成

一个物流平台。这一区域细分，二批环节取消，相较于原来的较长网络渠道混乱现象，现