敬酒时，首先先需要向大家举杯敬酒示意一次，之后才是向个人敬酒。向个人敬酒时，
应先与主宾碰杯，再按顺序与其他的客人一一碰杯

(也可根据客人职位的高低顺序)。如宾客

太多，只可举杯示意。切忌不要跳跃正次席次顺序敬酒，也不可只跟主宾不与其他客人敬酒，
或者只跟部分人碰杯敬酒。敬酒的时候不要过于客套，要热情、诚恳、并适当说几句情真意切
的祝酒词，也不可故意要求不会酒的客人喝酒，或者要求客人过量喝酒，这都是不文明的
行为。当然，如果你的客户是个豪爽的东北汉子，那你们就尽管勾肩搭背碰杯尽兴，这时过
多的礼节会让客户觉得别扭。
　　再谈业务员用餐的礼节。
　　用餐时，一般要注意以下的一些基本礼节：
　　

*业务员坐姿端正，不可只顾自己吃东西，一般每上一道菜要先请主宾品尝，并略做解

说，自己不熟悉的也可请服务员加以说明

;

　　

*不要用自己吃过的筷子给客人夹食物;

　　

*客人在夹菜或者正吃东西时，不可此时举杯向客人敬酒;客人向自己敬酒时，业务员

应停止吃东西，微笑着举杯回应

;

　　

*业务员不可用嘴就碗，应将食物拿起食用;

　　

*自己取用较远的东西时，应请别人拿过来，不可离座去取;夹菜时不可一路滴汤;

　　

*自己嘴里有食物，不可张口与人谈话;

　　

*说话文明，不影响邻座客人;

　　

*喝汤用汤匙，不出声;嘴角和脸上不可留有食物残余;不以各种理由强迫对方喝酒，碰

杯时不要高过对方杯子

;

　　

*谈话时不要挥舞筷子;剔牙时用另外一手挡住嘴。

　　在用餐接近尾声时，业务员出于礼貌要微笑着询问客人是否再要点什么食物，之后才
是要求服务员上茶水、水果盘以及买单。