将严格追查相关供给商在调料中违规

 “苏丹红一号"使用的责任，同时就此次食品安全事件

向公众致歉。

企业不仅要及时、准确有效地把自己的信息告知公众，同时也要及时、准确地获取公众

的信息，以调整自己的决策，真诚与公众沟通，达到塑造自己形象的目标。当危机事件发生

时，百胜采取的是积极应对的措施。及时地销毁自己的产品，追踪货源的问题，给消费者提

供了一个自清的平台。对消费者负责是企业诚信的基本表现，在发现存在

“苏丹红”问题后，

百胜首先考虑的是停卖问题产品，保护消费者利益，遵守中国食品安全规定以及消费者的

知情权。尽管这样作的结果会给企业带来暂时的影响，但我们相信广大消费者支持百胜的做

法，认同这种诚信经营的原则。

这不难理解外国公司进入中国时，西方的文化、品牌的时尚性带给中国的消费者很大

震撼，这些品牌有很大的市场拓展能力，但随着中国经济地不断发展，

 中国传统文化的自

我认同随之上升，外国企业一定要尊重这种自我认同感，假如还拿着所谓国际化地架子，

肯定会碰钉子

 。所以外国企业一定要注重中西方文化地融合和平衡 。这种融合性更应该体现

在处理危机事件的过程中。，

企业运用创造性的思维指导、策划。举办具有新闻价值的活动或事件，吸引媒体和公众，

使企业受到媒体关注，从而对策划的活动或事件进行跟踪新闻报道，借助媒体巨大的传播

平台提高企业认知度、美誉度。企业开展的公关活动，如捐资助学、贩灾济民、文艺演出、体育

比赛等，很大程度上就是制造适合于媒体报道的新闻事件，吸引记者的关注和报道，借以

扩大影响，树立企业形象的目的。

不能否认在企业危机不可避免地爆发后，除了企业自身的一套处理公关危机制度外，

通过媒体采取快速有力的措施挽回局面也是必须的。

 

三、媒体关于

“苏丹红”事件的议程设置

1、

“议程设置”理论的概要

   

“议程设置功能”作为一种假说,最早由美国传播学家 M·E 麦库姆斯和 D·L·肖提于

1972 年在《舆论季刊》上发表的一篇论文，题目是《大众传播的议程设置功能》。这篇论文是

他们在

1968 年美国总统选举期间就传播媒介的选举报道对选民的影响所做的一项调查研究

的总结。该理论认为大众传播往往不能决定人们对某一事件或意见的具体看法，但可以通过

提供给信息和安排相关的议题来有效地左右人们关注哪些事实和意见及他们谈论的先后顺

序。大众传播可能无法影响人们怎么想，却可以影响人们去想什么。