3)

50~100 人的部门有违纪的员工，一个月内发现三次处罚部门经理一次；

4)

100 人以上的部门有违纪的员工，一个月内发现四次处罚部门经理一次。

五、培训及引导：

在酒店质量管理标准体系文件出台并下发至各部门后，由人力资源部组织对质检推行小组成员学习，再

由小组成员组织所在部门员工培训学习，培训应注意多层次、全方位的展开，直至员工基本都能理解和掌握文

件的要求方可。

六、酒店质量管理标准体系文件的后期完善：

　　　酒店质量管理标准体系是一个持续改进的体系，人力资源部定期组织推广小组成员对酒店质量标准体

系进行修改完善，各部门质检成员（推行小组成员）应当视酒店质量管理工作的发展变化和工作实际不断地

改进和完善酒店质量管理标准体系。主要内容：

1．去掉不适宜的作业规程标准和质量记录；

　　

2．增加遗漏的作业规程标准和质量记录；

　　

3．修改不适宜、可操作性差的作业规程标准和质量记录。

　　经修改后的酒店质量管理标准体系文件，应具有很强的操作性，和酒店的工作实践相符合，完善周到、详

细明了、严谨规范，具有很强的可检查、可评价性。

附

:<<质检员职责>>、<<质检流程图>>、

《每日检查情况报表》、

<<周质量检查报告表>>各 1 份 1 页。

质检员的职责

1. 根据考核标准和奖罚条例组织对酒店规章制度和质量体系的落实、执行情况进行日常监督检

查，并提交检查报告；

 

2. 以质量标准为依据，负责对各部门的服务质量、工作规范、劳动纪律进行检查、监督； 

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