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学习目标

学习目标

Learning purposes 

Learning purposes 

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知识目标

知识目标

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、了解质量控制的时空观念、环境质量控制、

、了解质量控制的时空观念、环境质量控制、

 

突发和涉外事件的处理。

 

突发和涉外事件的处理。

    

    

2

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、理解前厅服务质量行为控制、目标质量控制

、理解前厅服务质量行为控制、目标质量控制

、客人出入安全、接待访客安全、客人遗留物品安

、客人出入安全、接待访客安全、客人遗留物品安

 

全、火灾起因及控制原理。

 

全、火灾起因及控制原理。

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能力目标

能力目标

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、前厅服务质量行为控制、目标质量控制、客

、前厅服务质量行为控制、目标质量控制、客

人出入安全、接待访客安全、客人遗留物品安全、

人出入安全、接待访客安全、客人遗留物品安全、

 

火灾起因及控制方法。

 

火灾起因及控制方法。

    

    

2

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、掌握前厅服务质量、服务质量的评定

、掌握前厅服务质量、服务质量的评定

(

(

检

检

查

查

)

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、行李安全控制、客人报失处理、前厅防火措

、行李安全控制、客人报失处理、前厅防火措

 

施、常用灭火器的使用内涵和操作技能。

 

施、常用灭火器的使用内涵和操作技能。

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素质目标

素质目标

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、应用前厅服务质量控制的理论知识和基本技

、应用前厅服务质量控制的理论知识和基本技

能，提高自身专业素质。

能，提高自身专业素质。