实施过程

　　拟定具有某种保健功能的配方
　　确定产品的功效成分

/ 标志性成分

　　拟定工艺流程

   

 

　　

根据配方功效成分的形态、溶解度（水溶或脂溶），是否存

在挥发性成分、易氧化成分等

　　确定产品剂型

  　　　

　　　　　根据产品形态，物理化学性质（吸湿情况与流动性）、稳定性和

口感

　　　

制备产品

     制定质量标准
　　产品检测