

世界范围内每年仅秸秆量就达

18亿吨

。仅在英国每

年就烧掉

270万

吨大麦秆，相当于

90万吨

（含9万吨

粗蛋白

）

大米

的能量

粗蛋白

）

大米

的能量。

是苯基类丙

增大作物残余物利用的举措:

烷的聚合物



物理方法

：如剁碎、粉碎、压片、膨化等



化学方法

如用N OH或氨水打断

木质素

同

半



化学方法

：如用NaOH或氨水打断

木质素

同

半

纤维素

之间的键，

增加其消化性



生物学方法

：如微生物发酵，利用真菌

降低木

由多种糖基组

质素含量

等

成的一类多糖

9

绵羊和山羊

经济价值：

（相对值与牛比较）

经济价值：

（相对值与牛比较）

肉

毛

奶

皮



绵羊：43.4％

39.3％

15.0％

2.3％

羊



山羊：35.6％

1.7％

58.4%      4.3％



据McDowell的统计，从羔羊、山羊和Camelids得
到的

生毛皮

每年为生产商带来

3亿美元

的收入，

而将之加工后的产品的价值超过

200亿美元

而将之加工后的产品的价值超过

200亿美元

。



其

粪肥

是

燃料

和

肥料

的主要来源。

10



其

粪肥

是

燃料

和

肥料

的主要来源。

羊奶产品

羊奶产品

羊奶产品

羊奶产品



产奶绵羊的最高产奶量为 2kg/d ，而产
奶山羊在良好的条件下产奶量大大高于

奶山羊在良好的条件下产奶量大大高于
这个数值。环境因素尤其是营养状况对

这个数值

环境因素尤其是营养状况对

产奶量有决定性的影响 。因为热带环境
中的营养状况和气候的恶劣

其产奶量

中的营养状况和气候的恶劣 ，其产奶量
显著下降。山 羊奶比牛奶更易于消化，
尤其有利于有些对

牛奶过敏的人

。

11

羊肉产品

羊肉产品

羊肉产品

羊肉产品



棉羊小于15个月（没有永久性门牙）被
屠宰时得到的肉称为羔羊肉（L

b）

屠宰时得到的肉称为羔羊肉（Lamb）。

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