国内：
       膨化技术在我国历史十分悠久，油炸、砂炒等技术

都可被认为是古代的膨化技术。

       从 20 世纪 70 年代，膨化技术在我国才逐渐进入了

研究领域，一些膨化挤压机被研制出来。随后，关于膨化

挤压机的应用研究也相应发展。

       较为突出的研究包括：
       江南大学关于挤压膨化对淀粉、蛋白结构影响的研

究；

       北京化工大学可视双螺杆挤压机的成功研制。
       另外，有研究单位将挤压膨化应用在细胞破壁方面

，研究结果喜人。