一、物流的科学化，减少在运输过程中储藏条件受限的难题；二、设备自动化；三、人员精简

化，同时供求进出方便，空间布局合理；在结构、设备、布局上设计之外，在信号联络、除尘、

去湿等方面也要考虑设计的合理性；四、根据食品产品特性设计相应的包装储运流程。

 

　　五、

 食品安全检测技术 

　　食品安全检测技术也是能够保证食品工程绿色环保的一个重要的手段。传统的食品安全

检测方法存在着耗时长，灵敏度不高，检测样品多等特点，因此发展新的食品安全检测技

术势在必行。例如，目前科研人员研究出了一些能够迅速检测牛奶中黄曲霉毒素

M1 含量的

免疫学检测方法，它们一般在

5-10min 内就能得到检测结果。又如，现在发明的生物芯片既

能够在很短的时间内检测出污染物质，同时还能在同一个实验中检测多种污染物是否超标。

面对食品工业的污染，我们应该多发展新的检测技术，让食品工业的污染更加少，让我们

的食品更加安全。

 

　　总结

 

　　绿色食品产业是一个初露头角的朝阳产业，绿色食品产业对于我们的生活，国家的持

续发展，地球的可持续发展都至关重要。因此，我们应该注意在食品工业中的绿色环保，落

实食品工业中的绿色环保，让地球美丽起来，让国家安定起来，让我们的生活健康起来。

 

　　参考文献：

 

　　

[1]陆兆新.现代食品生物技术.北京:中国农业出版社，2002. 

　　

[2]顾建昌.食品包装与材料.北京:轻工业出版社，1989. 

　 　

[3] 宾 冬 梅 ， 易 诚 . 生 态 食 品 开 发 的 新 思 路 . 湖 南 环 境 生 物 职 业 技 术 学 院 院 报 ，

2001，7（4）46~49.