制作

PPT 课件，自己上讲台讲述，教师根据学生综合表现打分。通过这种方式的考核，既

增强了学生查阅资料的能力，又锻炼了学生的语言表达能力，这样的考核模式，能够比较
公平、准确地反映一名学生的学习效果。

 

　　

5 取得的成效 

　　经过几年的摸索，我们在发酵工程教学改革方面取得了一定的效果。教师素质显著提高，
备课充分，讲课生动，能够熟练运用多媒体和网络等现代教育技术手段，以实际生产的实
例讲解工艺技术内容，激发了学生的学习兴趣，有效地调动了学生积极参与学习过程的积
极性；授课教师与学生的互动比例与过去相比明显提高，学生课堂听课时精神状态饱满、精
力集中，积极性和主动性明显提高。

 

　　参考文献

 

　　

[1]曹新.关于医学院校生物技术建设和人才培养的思考[J].医学教育，2005（2）：21-

26. 
　 　

[2] 胡 若 磊 ， 汪 渊 . 医 学 院 校 生 物 技 术 专 业 酶 工 程 教 学 初 探 [J]. 科 技 创 新 导 报 ，

2010（36）：147. 
　　

[3]焦飞，谢书阳，王桂兰.医学院校生物技术专业分子生物学教学的思考和体会[J].山

西医科大学学报：基础医学教育版，

2008，10（1）：27-29.