的品质和香味带来好处，但对有些人来说，它们也带来了一些负面的影响，很显著地增加
了酒醉的程度。

   

  

连续蒸馏器

 

也被称做考非蒸馏器，这个名字来自于它的发明者，阿依尼亚斯

.考非（Aeneas Coffey）。

是指一种可以大量连续蒸馏的威士忌蒸馏器。它和罐式蒸馏式蒸馏器正好相反，后者必须在
一次蒸馏完一批以后倒空重装。

   

  

加香甜酒

 

在现代用法中是利口酒的同义词；但是起先这个词只是指那些应加入奎宁水或医用药物的
利口酒。

   

  

代基里酒

 

一种用朗姆酒、酸橙汁和糖调制的鸡尾酒。它的名字来源于最初的巴卡迪（

Barcardi）朗姆酒

蒸馏所附近的一个古巴小镇。

   

  

黛西

 

一种以威士忌或松子酒为基酒的，加有一些甜糖浆和一层

--通常是金黄色的--利口酒的鸡尾

酒。蒸馏

 将发酵所产生的酒精蒸发，然后将萧发后的流体冷凝以对其浓缩和净化的过程。酒

精浓缩物的浓度通常都很高。

    

  

干马提尼

 

一种和杜松子酒相比有相对较少苦艾酒的马提尼。一些饮酒者喜欢

12 份杜松子酒对 1 份苦

艾酒，而另一些人坚持

20:1 的比例。极端主义者则将苦艾酒完全弃之不用，而是用杜松子

酒和橄榄加冰块饮用。

 

  

干杜松子酒