Fur Diabetiker Geeignet：这种葡萄酒呈干型，二氧化硫含量低于 1.5 克/升，酒精度低

于

12%，适合糖料病患者饮用。

　　

Grosses Gewachs/Erstes Gewachs/Erste Lage：通常是指产自最好的葡萄园的葡萄酒；

Erstes Gewachs 仅用于莱茵高（Rheingau），Erste Lage 用于莫泽尔产区。一般而言，只有精
选（

Auslese）、枯萄精选（Beerenauslese）、逐粒枯萄精选（Trockenbeerenauslese）和冰酒

（

Eiswein）等级的葡萄酒才有资格使用该术语。

　　

Grosslage：指面积大的产区，产区生产便宜的散装葡萄酒。

　　

Gutsabfullung：酒庄装瓶，只有酒庄的酿酒师持有酿酒学毕业文凭才能在酒标上标明

此术语。

　　

Gutswein and Ortswein：酒庄葡萄酒或公社葡萄酒。

　　

Halbtrocken：半干，半干型葡萄酒的残余糖分在 18 克/升以下，酸度在 10 克/升以下。

　　

Jahrgang：年份。

　　

Klassifizierter Langenwein：指产自一级葡萄园的葡萄酒，产量最多为 6500 升/公顷。

　　

Kabinett：小房酒，QmP 体系内酿酒葡萄成熟度最低的葡萄酒，通常是令人喜欢的轻

酒体、微干型开胃酒。

　　

Landwein：相当于法国的 VDP 级别的葡萄酒。

　　

Lieblich：甜度适中的葡萄酒，残余糖分在 45 克/升。

　　

Qualitatswein Mit Pradikat：缩写为 QmP，优质高级葡萄酒，是德国最高葡萄酒等级；

此等级之下又可以根据自然糖分含量由低到高细分为

6 个等级：小房酒（Kabinett）、迟摘

（

Spatlese）、精选（Auslese）、逐粒精选（Beerenauslese）、枯萄逐粒精选

（

Trockenbeerenauslese）以及冰酒（Eiswein）。这个等级的葡萄酒都是以自然达到最佳成

熟度的葡萄酿成，完全禁止加糖。

　　

Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete ：缩写为 QbA，高级葡萄酒，理论上等同于法国

的

AOC 等级。

　　

Qualitatsschaumwein：品质优异的起泡酒，只要是欧盟国家都可以生产。

　　

Rebe：葡萄品种。

　　

Restusse：残余糖分。