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表

4  尼泊金甲酯对金黄色葡萄球菌效力测试结果(减少率：%) 

Table4    the result of Nipagin Ester restraining steph aureus 

防腐剂浓度

(%) 

时间

 

0.04 0.06 0.08 0.10 0.20 

6h  57.70 60.37 72.47 80.55 89.47 

24h  75.47 87.47 89.56 91.22 93.45 
48h 94.77 100 97.55 98.22 99.98 
72h 100 100 100 100 100 

5d  100 100 100 100 100 
7d  100 100 100 100 100 

 

表

5  尼泊金甲酯对白色念珠菌效力测试结果(减少率:%) 

Table 5    the result of Nipagin Ester restraining candida albicans 

防腐剂浓度

(%) 

时间

 

0.04 0.06 0.08 0.10 0.20 

6h 42.11 

46.55  80.55 

89.10 

96.43 

24h  98.74 99.32 99.96 99.92  100 
48h 99.98 99.99 100  100  100 
72h 100 100 100 100 100 

5d  100 100 100 100 100 
7d  100 100 100 100 100 

 

表

6  尼泊金甲酯对黑曲霉效力测试结果(减少率：%) 

Table 6    the result of Nipagin Ester restraining aspergillus niger

 

防腐剂浓度

(%) 

时间

 

0.04 0.06 0.08 0.10 0.20 

6h  73.24 74.66 64.77 73.24 70.65 

24h  70.28 78.17 85.35 88.10 72.51 
48h  64.35 72.69 81.47 88.64 80.41 
72h  70.20 80.41 90.74 95.12 89.71 

5d  85.34 92.76 95.71 100 97.61 
7d 90.73 

97.12 100 100 100 

 

表

7  尼泊金甲酯对绿脓杆菌效力测试结果(减少率：%) 

Table 7    the result of Nipagin Ester restraining B.green rod   

防腐剂浓度

(%) 

时间

 

0.04 0.06 0.08 0.10 0.20 

6h  27.51 29.47 20.51 37.42 38.12 

24h  35.14 37.94 28.47 39.51 47.53 
48h  39.58 47.24 48.97 49.57 50.71 
72h  50.76 58.74 57.61 70.27  80.1 

5d  80.12 87.21 79.53 87.61 84.22 
7d  84.55 90.10 89.33 95.44 90.44 

 
尼泊金甲酯是通过破坏微生物的细胞膜

,使细胞内的蛋白质变性,来抑制菌落的生长。由

表

3─7 分别可以看出，当防腐剂的浓度为 0.02%时，大肠杆菌减少率 6h  已达 100%；当防

腐剂浓度为

0.06%时，金黄色葡萄球菌减少率 48h 已达 100%；当防腐剂浓度为 0.08%时，

白色念珠菌减少率

48h 已达 100%；当防腐剂浓度为 0.10%时，对黑曲霉减少率 5d 已达 100%；

而尼泊金酯在国标允许范围内未能将绿脓杆菌在

7d 内抑制完全(减少率最高才达 92.10%)即

尼泊金酯不能有效抑制绿脓杆菌。