-3-
产率(
%)=
%
100
×
甜橙油添加量
甜橙油载量
V——挥发油体积,ml;
W——微胶囊样品质量,g;
ρ
——甜橙油密度,0.8520g/ml;
F——甜橙油蒸馏回收系数,0.9751。
1.3.2 甜橙油蒸馏回收系数的测定
由于不同精油分别准确移取不同量(
1ml、2ml、3ml、4ml和5ml)甜橙油,进行水蒸汽
蒸馏
[12]
,收集挥发油,并从挥发油收集器上读取其体积,绘制挥发油量
—添加甜橙精油量
相关曲线。以挥发油的量(
Y)对甜橙油的添加量(X)进行线形回归,得:Y=0.9751X
(
R
2
=0.9986);X——实际加入甜橙油体积,ml;Y——挥发油体积,ml;0.9751——甜橙
油蒸馏回收系数。结果如下图示。
图
2 挥发油-甜橙油标准曲线
Fig2 Standard curves of relationship between sweet orange oil and volatile oil
1.3.3 微胶囊产品的差示扫描量热分析
采用
Perkin Elmer DSC7热分析仪测定微胶囊化甜橙油产品的玻璃化转变温度(T
g
)
,称
取一定量样品粉末加入到铝盒中,以空铝盒为参比,以
20℃/min的速率从10℃加热到90℃,
然后以
100℃/min速率降温至-20℃,保温5min,之后以20℃/min加热到130℃,记录加热过
程中的差热曲线,以第二次扫描曲线测定玻璃化转变温度。
1.3.4 微胶囊产品的扫描电镜(SEM)分析
产品经研磨后用双面胶固定在铝制载物台上,经离子溅射仪喷金后,置于扫描电镜下观
察,拍照,加速电压
10kV。
1.3.5 数据分析处理
测定数据均以
Excel 及 SPSS16.0 软件进行差异显著性分析。
1.4 实验方法
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