只集中在店内和店外周围推广，广告宣传亦于开业数月后停止了。
四、香港终于接受了它
　　家乡鸡店重新开业后数月，公司进行了一次调查。调查者选择了知道有肯德
基家乡鸡店的人为调查对象，询问他们对家乡鸡的印象，以及肯德基与其它快
餐店相比，有何不及的地方。

64％尝试过家乡鸡的被访问者认为菜式的选择有

限，

21％的人认为食品价钱太贵，其它则觉得店铺位置不方便，大多数 92％

的补充访问者都知道香港以前有过家乡鸡店。但同时也有

71％的人表示将会在

日后再次光顾家乡鸡店。
　　公司的营销人员对此次调查作出的结论是：

1973 年公司在香港的失败仍

然严重影响着消费者对家乡鸡的看法，但随着时间的流逝以及家乡鸡影响的扩
大，消费者的这种印象会逐渐淡化。
　　家乡鸡连锁店针对调查结果，对营销策略又进行了一些改变，如增开新店
时，尽量开设在人流较大的地方，以方便顾客，同时扩大营业面积，改变消费
者拥护的状况，以及增加菜的种类等。
　　家乡鸡的营销策略的调整收到了良好的成效。香港成了肯德基的一个市场，
分店数目占肯德基在世界各地总店数的

1/10 强，肯德基也成为与麦当劳、汉堡

包和必胜客薄饼并立的香港四大快餐食品之一。
　　肯德基终于被香港人接受了。
评点：
　　任何一个跨国集团在进行异域扩张时，都不能漠视当地的文化背景，应该
有所借鉴，有所结合。肯德基的第一次进军之所以会失利，就是因为置香港本土
文化的特点于不顾。
　　企业的领导者在进行营销方面的决策时，应牢记一条，那就是只能以顾客
为导向，失去了顾客的支持与认同，任何决定都只能以失败而告终。这正是营销
与推销的区别所在：前者应强调生产能够满足消费者需求的产品，而后者只是
将自己生产的产品卖出去。

“

”

　　他山之石，可以攻玉肯德基的案例，或许会给国内的商家一点启示。

“

”

康师傅快马夺神州

20 世纪 90 年代初，台湾饮食业商人纷纷涉足大陆，以京津为他们抢占的

首要制高点。当时大陆的快食面业处于一种诸候割据，群龙无首的局面，产品质
次、品低、缺少一种可以一呼百应的名牌。正当不少台商、港商跃跃欲试之时，台

“

”

湾顶新集团，一马当先，横冲直达，先声夺人推出了康师傅快食面。

“

”

　　结果康师傅抢占了中国大陆许多市场，其它欲来涉足的商人只能摇头退

“

”

去，而作为台湾饮食业的龙头大佬统一集团不甘被抛于马后，想奋起直追，

“

”

要与康师傅同分羹盏。然而最终是因后人一步，处于劣势，只能望尘莫及。
　　顶新集团的成功，在于他不但先人一步，而且大造声势，在电视上、报刊上
大作广告，以势逼人，以声服众。
一、跃跃欲试的台湾食品界
　　自从中国实行改革开放政策以来，精明的台湾商人，早已是久憋难忍，一
冲而出，纷纷涌向大陆市场投资或抢占市场。在他们看来，港澳商人已先他们一