鼠的视网膜血管进行异凝集素

B4－异硫氰酸荧光素染色以显示血管闭塞和新生血管形成（w-6

，

n ＝

14，w-3

，

n ＝27

）（

scale bar

，

1 mm）。欧米伽－3 多不饱和脂肪酸和欧米伽－6 多不饱和脂肪

酸饮食小鼠生后

17 天（b

）血管闭塞及（

）新生血管形成。（

）生后

17 天野生株（WT）与 Fat-1

小鼠视网膜血管闭塞和新生血管形成（

scale bar

，

1 mm）。fat-1

小鼠与对照组（野生株，

n＝20；

Fat-1，n ＝16）相比（e）血管闭塞及（f

）新生血管形成。（

g，h）喂养欧米伽－6 多不饱和脂肪酸或

欧米伽－

3 多不饱和脂肪酸小鼠生后第 7 到 12 天暴露于 75%氧气后，即生后 12 天，13 天，15 天，17

天小鼠视网膜包埋组织中血管形成区域所占百分比。（

）

Fat-1 小鼠或它们的对照组（h），每组 n＝

8–20，P≤ 0.001

，

P≤ 0.0001

，

NS，不明显。

为了研究氧诱导的视网膜病，我们给分别实验小鼠喂养日本或西方的完全等热量的食物，食物中含有

2％的欧米伽－3 多不饱和脂肪酸（二十二碳六烯酸及二十碳五烯酸）或欧米伽－6 多不饱和脂肪酸（二

十碳四烯酸）（网上补充表

1）。我们同时检测了 Fat-1 转基因小鼠食用欧米伽－6 多不饱和脂肪酸后视

网膜病的情况（网上补充表

2）。

母乳中脂质含量反应了母亲饮食中脂质的情况

9，11。我们发现小鼠视网膜脂质组成反应了小鼠（及

小鼠母亲）饮食中摄入脂质的情况。通过欧米伽－

3 多不饱和脂肪酸饮食或 fat-1 基因的表达（P≤

0.005），生后母乳喂养的小鼠生后 17 天的视网膜中所有形式的欧米伽－3 多不饱和脂肪酸（包括二十

碳五烯酸（

EPA）及二十二碳五烯醇（DPA）-w-3，及二十二碳六烯酸（DHA））浓度水平均有提高。

喂养欧米伽－

3 多不饱和脂肪酸组与欧米伽－6 多不饱和脂肪酸组相比，视网膜中欧米伽－6 多不饱和脂

肪酸（二十碳四烯酸，二十二碳四烯酸（

DTA）及二十二碳五烯醇（DPA）-w-6）含量较低，并且 Fat-1

转基因小鼠也比野生株小鼠含量低（

P≤0.005）。通过饮食增加欧米伽－3 多不饱和脂肪酸或通过 fat-1

基因表达均可导致总欧米伽－

6 /欧米伽－3 多不饱和脂肪酸比率下降大于 50%（表 1）。

我们发现视网膜中低欧米伽－

6 /欧米伽－3 多不饱和脂肪酸比率可以预防病理性新生血管形成。生

后

17 天的小鼠与小鼠欧米伽－6 多不饱和脂肪酸饮食组与欧米伽－3 多不饱和脂肪酸饮食组视网膜血管

闭塞区

/视网膜总面积分别为 21.5 ± 0.4%与 13.7 ± 0.5%，P≤0.0001 （图 1a，b）。然而，欧米伽

－

3 多不饱和脂肪酸饮食的生后 17 天的小鼠与欧米伽－6 多不饱和脂肪酸饮食的生后 17 的小鼠相比可

明显避免病理性新生血管形成，

5.7 ± 0.4%与 9.0 ± 0.6% P≤ 0.0001 （图 1a，c）。