效率非常高的一个检验系统，并且也是今后食品微生物检验技术发展的一个方向。

 

　　

5 结语 

　　食品安全关系着人们最基本的身体利益，是人们赖以生存和发展的第一保障。当今社会
科学技术不断发展，带来了许多不同种类和形式的食品，丰富的食品市场对食品安全的检
测提出了更高的要求。食品检验技术也至关重要。当今世界上已存在越来越多的检测方法，
并且越来越精确，越来越到位，有利于更好地保护消费者的利益。随着新科技的发展，在传
统食品检验技术的基础上，将有更多先进的食品安全检验技术呈现在我们面前。

 

　　参考文献

 

　　

[1]张洁梅.食品微生物检验技术的研究进展[J].现代食品科技， 2005， 21，（2）：

221-222 
　　

[2]舒柏华，孙丹陵，王胜利.肉类食品细菌污染生物发光快速分析技术研究[J].中国公

共卫生，

2003，19，（4）：483-484