受国家、政府和人民的关注，而进出口食品微生物快速检测方法的应用和研究作为增强中国
国门进出口把关力度的一项利器，已越来越受到重视。进出口食品安全控制技术可以消除进
出口食品中的危险因素，但是仍然存在不足之处。因此，对进出口食品安全检测技术要进行
不断地完善和改进，建立更有效、灵敏、简便、准确、廉价的微生物检测技术。相信在不久的将
来，随着现代科技的快速发展，各种新型的微生物快速诊断技术将取代传统的微生物检测
技术，为进出口食品安全保驾护航。

 

　　

5 参考文献 

　　

[1] 杨喻晓，张瓅文，丁美会，等.基因芯片技术在食品安全检测中的应用[J].粮油食品

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