如天鹅绒般柔软（

velvety）。味道中含有潜在的果味以及挥之不去的香味，使你能静

静地沉思，而葡萄酒中的芳香一直在延续，直到你放下酒杯后仍然是挥之不去。

”路

易

•博尔（Louis Bohre）——一位 20 世纪早期的探险家如此说。 

　　如何形容香槟的味道

 

　　气泡的感觉就像是一 颗颗透明的珍珠 ，突出酸 性的风味，混合着 丰富顺滑 的成
熟水果和异国情调的木材香气，透露出一丝白色花朵的香气。气泡仿佛是一个交响乐
团中的音乐家 ，它们逐渐增多以 达到高潮 ，然后再 渐渐地减少，最终 在平静和 谐的
乐曲中结束。兴奋、圆满、宁静

——这 3 种交响乐使我们享受到香槟带给人的无尽欢乐。