供稚鳖攀附、休息，食台用水泥瓦搭设，淹入水面

3cm-5cm，培育前，必须

对稚鳖、暂养池和工具严格消毒，开口饲料选用鸡蛋黄及稚鳖开口专用的全价

配合饲料，饲料应符合

SC/T 1047 相关要求，经过暂养达到鳖体健壮，保护膜

有光泽，个体整齐。

2、结论

    Haccp 应用前后中华鳖日本品系产卵率、受精率、孵化率的变化

项目

2012

2013

增长率（

%）

产卵率

75.30

90.60

20.3

受精率

71.80

87.80

22.3

出苗率

80.70

95.70

18.6

通过数据分析得到

HACCP 应用 2013 年比应用前 2012 年增长率明显，

并对数据进行数理统计差异性

t 检测分析，t＞t

0.05

，

P＜0.05 差异十分明显，

这与实际生产中取得的经济效益增长显著吻合。

综上所述，中华鳖日本品系人工繁育

HACCP 的关键控制点确立为：ccp1

亲本培育池选择；

ccp2 亲本种质选择；ccp3 亲本雌雄配比；ccp4 鳖蛋收集；

ccp5 受精卵选择及孵化；ccp6 苗种培育。

  

 3、分析与

  

讨论

 

  

  HACCP 体系在中华鳖日本品系人工繁育技术中的建立所取得的成果是非常

显著的，其保障了中华鳖日本品系无公害养殖产业化持续发展，具有较好的应

用前景。