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小蓝鲸酒店员工岗前培训资料

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一览通:免费获取520份薪酬绩效文档

级别:| 积分:60 分 | 浏览:79892 | 大小:111.32KB | 下载:4862 次 | 上传:2013-02-12

简介:

第一部分 公共课程 第一节 礼节、礼貌、仪表、仪容 第二节 言谈举止 第三节 服务意识与顾客需求 第四节 卫生要求 第五节 菜肴知识 第六节 六大基本技能 第七节 各种单据表格的填写和运用 第二部分 服务员课程 第三部分 迎宾员课程 第四部分 传菜员课程 第五部分 PA人员课程

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