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暖通复习资料:冷库除霉方法总结

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一览通:免费获取520份薪酬绩效文档

级别:| 积分:0 分 | 浏览:68087 | 大小:15.50KB | 下载:3774 次 | 上传:2014-08-27

简介:

 霉菌最爱在阴湿的地方生长,由于它能适应较低的温度,所以在冷冻厂的高温库中为害最为严重。霉菌在冷库内生长后,孢子到处飞扬,对于肉类、蛋品的质量影响很大,所以霉菌是冷库内主要危害者。霉菌和致病菌不同,它本身是无害的,也不产生毒素,但是生了霉菌严重地损害了商品的外观,并且促进了肉类、蛋品的霉烂变质。

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