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PVA-PAA共混膜对碳酸二甲酯甲醇水混合物的特性

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简介:

碳酸二甲酯(DMC)是一种新型的食品添加剂,用其开发DMC-甲醇-水三元混合物的高效分离膜。采用溶液浇铸法制备聚乙烯醇(PVA)-聚丙烯酸(PAA)共混膜,通过溶解-溶胀试验测定其在水、甲醇和DMC 中的溶解率(SR)和溶胀率(SD),并用红外光谱(IR)、差示扫描量热(DSC)法观察共混膜的化学微结构。结果表明,PVA 与PAA 的相容性良好, 共混膜的SR 和SD 值与铸膜液中PVA/PAA 的比率以及复合交联剂———戊二醛、乙二醇的浓度密切相关。交联后的共混膜的SR 值小于未交联膜, 而交联膜在水或

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