酒业
葡萄酒知识汇总篇--白葡萄酒与红葡萄酒区别
简介：如果将一粒红葡萄从中切开，就会发现只有葡萄皮是红色的，而葡萄果肉是白色的。这说明葡萄的红色素只存在于葡萄皮中。所以如果要生产白葡萄酒，就应将葡萄汁迅速压出，防止葡萄皮中色素溶解在葡萄汁中；而要想生产红葡萄酒，则应使葡萄皮中红色素..
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中级调酒师理论考试试题
简介：中级调酒师理论考试试题
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