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个人卫生标准

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CYFW187

  

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个人卫生要做到：

(1)做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤理发洗澡；勤洗衣服被褥；勤换工作服。

(2)上岗前和大小便后要洗手。

(3)定期进行体格检查。凡患肠道传染病(包括带菌者)、化脓性皮肤病、结核病、肝炎

等都不能从事饮食服务工作。

(4)管理人员应十分重视服务人员的个人卫生，要为员工创造一些必要的条件，并

经常进检查督促，使个人卫生形成制度。