饮食丨秋冬养颜吃粗粮，

8 种谷物别错过

神棋健导读：健康护肤，美容养生已是现代人热衷的生活态度。而粗粮的美容效果很好，其所含纤维

素能加速肠部蠕动，促进排便排毒，减少长暗疮等皮肤病

;具有利尿消肿的作用，能够让皮肤细腻均匀。对

皮肤来说，豆类及坚果中的油脂富含维生素

E，能帮助抗氧化和消除自由基，是保护皮肤的天使 ;特别是

粗粮中还含有大量镁，可促进机体废物的排泄，有减肥之功效，这也是保证皮肤健美的关键。可见，粗粮

确实能给人带来很多好处。　　

1、黑米　　

   【营养价值】黑色入肾经，因此，黑米有滋阴补肾的功效。此外，还可以补益脾胃，益气活血。黑米外皮中

的花青素更具有抗衰老的作用。　　

   

“

”

【食用方法】黑米的营养主要在皮层，因此，我们食用的是未经精加工的 糙米 ，外部有比较坚韧的种皮，

不易煮烂。应提前浸泡，或者用高压锅煮食。

二、燕麦　　

【营养价值】可降血脂、血糖。燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出

体外

;此外，它堪称是减肥人士的福音，因为它的热量很低，而且能够提供长久的饱腹感。　　

【如何选】燕麦是一种古老的粮食作物，生长在海拔

1000~2700 米的高寒地区。