正，十分诱人。

“

”

　　在沂源山村，出现按糖度分级销售的格局，源自县委县府实施的 品牌惠农 战略。

　　沂源果农都知道，沂源为探求山区农业县科学发展之路，把目光瞄向现代农业的最前

“

”

“

”

沿有机品牌农业，在 调整富民 战略的基础上又提出了 品牌惠农 战略，把发展有机品牌

“

”

“

农业作为拓展农业发展空间、促进农民持续增收的 二次革命 ，全力打造 整体有机产业

”

链 。

　　明确了有机农产品生产各个环节的标准化要求，沂源有机苹果生产标准被确定为山东
省标准

;制定了《沂源县有机农产品生产基地管理办法》，对农产品生产、加工、储存、运销全

“

”

过程实行严格管理，建成了中国首个有机苹果标准化生产示范区。全县 三品一标 认证农产
品达到

88 个，沂源苹果先后获得省部级荣誉称号 40 多个，连续 5 次在全国绿博会和农产

“

” “

”

品交易会上获得 金奖 和 最畅销产品奖 ，成了全省有机农产品生产规模最大，品牌最响 ，
认证产品最多的有机农业县。

瞅准了这一独特优势的果科协负责人张伟，先期在全县选择

50 亩果园作为生产基地，

从剪枝、施肥、

SOD 酶喷洒，到苹果摘袋、贴签、采收，都制定了详细的标准，不按照标准做

的，苹果不再回收，并组织人员不定期对果农的管理情况进行督查，这样就保证了苹果的
质量。

　　去年，果科协引进了

SOD 苹果生产技术。SOD 苹果，通过生物技术将 SOD 酶置于对

人 体 无 害 的 芽 孢 杆 菌 中 ， 通 过 芽 孢 杆 菌 再 转 入 苹 果 果 实 内 ， 使 得 苹 果 果 实 内 富 含
SOD。SOD 苹果系高科技绿色纯天然生态果品，集营养、保健于一体，内在品质与外观形
象完美统一、具有色泽鲜艳、果大整齐、酸甜可口、香气浓郁、果肉脆嫩等特点。

SOD 苹果所含

SOD

“

”

酶存活时间长，在一年左右，长期食用可起到 抗衰老、养颜美容、延年益寿 之功效。

为了让

SOD 苹果成为真正的精品果、高档果，果科协严格苹果生产规程，筹划实施的

“SOD”功能型苹果项目，现有中庄、东里、西里、张家坡等苹果主产苹果镇发展会员 1000
余家，发展苹果面积

1500

“

余亩，建立 沂源红

SOD

”

苹果 基地。公司和农户签订了回收和

合同，按苹果糖度级别从

2.5

—

元

4 元论个收购，由此，果农增强了生产精品苹果的意识，

“

卖苹果的观念也发生了变化，由原来的按斤卖变为以糖度、按个卖，因此， 沂源红

SOD

”

苹果 成为高档礼品、时尚水果。　

“我们的沂源红 SOD 苹果，糖度都高于 14 度以上，每盒可以卖到 158 元，在消费者

‘

’ ”

的眼里可是名符其实的 香饽饽 。 沂源县新科农技服务专业合作社负责人张伟一脸喜气，
新年前，每天都接待大量前来购买

SOD 苹果的客户，有团购的，也有个人购买的，都把

SOD 苹果当做走亲戚的礼品。

　　沂源红

SOD 苹果为何成为走亲戚的礼品?

　　合作社于

2010 年 2 月成立，发展社员 318 户，是专门从事果树管理研究，新品种、

新技术推广的群众性组织，是大力发展沂源红

SOD 苹果的的专业机构，是省果科所、山农

大果树研究实验基地。