自由基的。
4.避免农药的污染:蔬果用盐水泡洗,另一种降低农药残留方法是将蔬果放入冰箱一至二天才用,这
样可以降低百分之发八十至九十之农药残留量,当然还应时常清洗冰箱。
5.多喝水,多食用蔬菜及水果。健康的饮食应是每日蔬果及肉类比例为七比三,每天食用有三种颜色
以上的蔬果。
肌肤老化与自由基间的战争
医学界研究显示,自由基与许多疾病及肌肤老化有直接的关系。
80%的肌肤老化现象是因环境中的
“
”
自由基 所致,年龄只是加快老化脚步的催化剂。
自由基是造成人体衰老的重要原因
,但机体内也存在着抗衰老的物质。其中,SOD 是非常重要的。通俗
的说,自由基使人发生氧化作用
(铁氧化会生锈,人氧化会变老),而 SOD 则作为一种抗氧化酶来阻断氧
化的发生,也就阻断了人老化或致病的进程。换句话说,
SOD 充足,自由基被俘获,人体细胞就活泼和健
康,身体就健康
;SOD 缺失,人体细胞受自由基侵害,发生变异、衰老和死亡,人就面临生病和老化。
SOD 能够透过细胞把有害的自由基转化为过氧化氢,过氧化氢又在体内的过氧化氢酶作用下和氢离
反应,最终生成了水排出体外,达到清除有害自由基的目的。
著名的营养学家汉斯
.
“
卡特勒博士:
SOD 是一种奇迹物质,你可用这种物质把你的生命时钟倒转 。
SOD 是过去 10 年来最辉煌的医药及营养学上的发现。倘若你的饮食十分平衡,做了适当的运动,再每日
服用适量的
SOD 做营养补助品,你一定可以年轻 20 岁以上。SOD 不但能延迟成年人生病的时期,国民
”
寿命也将有戏剧性的延长。
专家表示 “
: 我们对
134 位患有风湿性疾病、肝病、糖尿病、肾病的病人和健康人血清中的脂质过氧化
物
(LPO)和 SOD 进行了检测,134 名病人 LPO 均比健康人高,SOD
”※
均比健康人低。
注:
LPO 是人血
液中的超氧阴离子自由基
(O2•-)与血液中脂质发生的过氧反应产物(脂质过氧化物)。
“ “
”
全国生物化学学术委员,中国人民解放军第三军医大学王厚行教授: 在 高科技产业报 发表论文
,有
学者测定了
14 种动物脏器 SOD,发现 SOD 活力与可期生命成正比,这就意味着清除氧自由基(O2•-)的
SOD 活力越强,过剩的氧自由基(O2•-)
”
越少,人类、动物、鸟禽的寿命越长。