过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。除了以上功效之外，红
茶还具有抗癌促进血液循环的作用，茶叶中的儿茶素不仅可以杀菌，对溶解脂肪、降低血液
中的胆固醇及脂肪也同样有效。

　　

御寒保健养生【

3】——乌龙茶：

“

”

　　乌龙茶属半发酵茶，介于绿、红茶之间，色泽青褐，因此又得名 青茶 。在味道上，乌
龙茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，因此有润
肤、润喉、生津、清除体内积热的作用，可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多
空气干燥，人们容易口干舌燥、嘴唇干裂，这时泡上一杯乌龙茶，可以缓解干燥的苦恼。此
外，乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用，能防止肝脏脂肪堆积，对于怕冬季里贴膘
的人来说，青茶也有一定的减肥功效。

　　延缓衰老的临床实验提示，乌龙茶能提高

SOD 酶活性，对皮肤具有一定的保健作用。

作为健康性皮肤的指标，可举出以下几种，如皮肤湿润、有弹性、张力，血行良好等等。乌龙
茶的滋润可以让机体适应自然环境的变化，而冬天里室内大多空气干燥，人们容易口干舌
燥、嘴唇干裂，这时泡上一杯乌龙茶，可以缓解干燥的苦恼。大家都知道，乌龙茶是中国茶
的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称，还可以
细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、白牡丹，以及适合配海鲜类食物的铁观音等等，种
类多样，可以任君挑选。

　　

御寒保健养生【

4】——普洱茶：

　

  普洱茶作为茶中一品，其保健功能长久以来一直为大家所熟知，并被称为是养生妙品。

普洱茶性温和，寒冷冬日，饮一杯普洱，可以暖胃、助消化、生津、醒酒、解毒、降低高血糖、
高血脂和高血压等多种功效。冬天气候寒冷，人们往往喜欢吃油腻、辛辣的食物。各种节日、
聚会等的应酬也是一年中最多的，免不了要大鱼大肉，烟酒不断，非常容易造成肠胃不适

“

消化不良。早在《本草纲目》中就有 普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒

&S943;&S943;刮肠通

”

泄 的记载，其中就提到了普洱茶解油腻利消化的功效。普洱茶产于云南西双版纳等地，因
自古以来都在普洱集散而得名。普洱茶是将绿茶或黑茶经过蒸压而成的各种云南紧压茶的总
称，包括沱茶、饼茶、方茶等。

　　普洱的外形一般来说，散茶嫩度越高，品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点：一看芽
头多少，芽头多、显毫的嫩度高

;二看条索紧结、厚实程度，紧结、厚实的嫩度越高;三看色泽

光润程度，色泽光滑、润泽的嫩度高

;四看净度，匀净、梗少无杂质的为佳。普洱茶的滋味特

“

”

征是 甘、滑、醇、厚 。优质的普洱茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津，清爽滑润。

　

　御寒保健养生【

5】——花茶：

　　冬天天寒抑郁时，不妨喝些花茶。花茶集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相
得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品茗时，花香袭人，甘芳满
口，令人心旷神怡。花茶不仅有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，对人体健康颇
有益处。