色食品和一般的农产品不同，应建立自己的专业流通体系和流通渠道，这一流通体系由生产基地、供货中心、
销售渠道三部分组成。只有发挥这三部分相辅相成的作用，才能使绿色食品流通体系得以完善。实行绿色渠

道和绿色促销策略，采用无污染的运输工具，合理设置供应配送中心和配送环节，选择环保信誉好的中间商，
并逐渐培养自己的供销商，以维护产品的绿色形象。具体可以采取如下办法：在大中城市建立绿色食品物流

中心；建立连锁商店，成立连锁总店的配送中心，组建联购分销，以减少和降低销售成本；建立一批绿色食
品专柜或专卖店；建设好绿色批发，网上营销，餐馆（饮），宾馆等大市场。对于一些易腐烂变质或丧失鲜

活性的绿色食品，如蔬菜、水果等要尽置缩短流通渠道，采取直销方式。既可避免产品腐烂变质，也可减少
环境污染，又降低价格，扩大市场销售量。

．实施绿色价格策略（PRICE）。绿色食品的价格允许比一般食品高，是因为企业在生产中承担了一部

分改善环境的成本。但从市场营销实践看，企业还需考虑或利用灵活多变的定价策略。（1）对一些绿色食

品实行新产品定价战略。许多绿色食品可以作为新产品看待，而有的绿色食品本身就是新产品，采用新产品

定价策略，可有两种战略选择：撇脂定价和渗透定价。当产品处于生命周期的最初阶段而购买者主观认为某
些商品具有较高价值时，可把产品的价格定得很高，以攫取最大利润（撇脂定价）；为吸引大量顾客，提高

市场占有率，企业可采取渗透定价，将其新产品价格定得相对较低。（2）心理定价策略。很多情况下，绿

色食品可以满足消费者的某种心理需求，如品牌著名、质量上乘、自然、安全或赶时尚等，这就为绿色食品
进行心理定价提供了依据。（3）满意定价策略。根据市场出现的相同或相似的绿色食品的价格水平定价，

所谓随行就市定价策略。（4）目标价格策略。根据企业预期的利润收益，结合市扬对本绿色食品的需求量

和绿色食品的成本费用，来确定产品的价格策略。

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．建立绿色大本营，实施产业化经营。建立绿色大本营，将有条件的企业生产聚集化，聚集化生产对

于提高产品品质，增加产量，降低成本，实现绿色食品的国际标准化体系有着重要意义。而绿色食品市场营

销的低价位战略离不开产业化经营。产业化经营可以将生产、加工和销售之间的市场交易，转变为内部生产
过程，可以节约市场交易成本，使最终上市销售的产品成本相对较低，这就为低价位销售创造了良好的前提

条件和决定因素。

6．品牌战略（Brand Stratagem）。品牌不仅代表着卖者对交付给买者的产品特征、利益和服务的一贯

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性承诺，而且是一种象征。例如奔驰牌意味着昂贵、工艺精湛、马力强大、转卖价值高、速度快等。在
市场经济条件下，品牌是一种无形资产，就是价值，它是龙头企业发展壮大的一个关键因素，也是提高企业

竞争力的主要手段。实践证明，只有用品牌战略开发市场，树立良好的企业形象，打造一批能在国内市场参
与竞争的航空母舰，形成拳头产品，才能拥有一定的竞争能力，才能吸引更多的品牌忠实者，最终实现企业

利润的最大化。品牌战略的重要在于创新市场机制，关注消费者的反应。着眼消费者，不断地培养消费者的
品牌价值观，并依据企业的经营战略来进行各项策略的拟订，并有效地组合成一个整体，透过品牌传达统一

的品牌个性，不断的创新市场机制，来实现品牌持久的竞争优势，从而巩固市场的地位。但在构造绿色食品
品牌时，应注意把握以下三条原则：一是要坚持按市场竞争构造品牌的原则；二是要坚持用质量标准体系构

造品牌的原则；三要坚持用产业化经营的方式构造品牌的原则。

7．保证产品质量，发展科学技术，提高产品附加值与科技含量。质量是绿色食品的生命，也是绿色食品的

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优势。在产品的开发过程中必须按照全程质量控制的要求，严格把好质量关，以体现绿色产品无污染、安

”

全、优质、营养的基本特征。科技是任何产业得以快速发展和获得市场竞争力的关键因素。从绿色食品的

开发，选育良品，种植，加工，包装以及保鲜，运送等都需要把好技术关，只有通过此类技术关卡，缩短与
国际绿色食品的绿色标准，加大技术推广力度，才能在市场激烈的竞争中取胜。因此，只有保证产品质量，

发展科学技术，提高产品附加值与科技含量，才能获得较好的开发效益，才能增加企业竞争力，才能扩大市
场占有率，实现绿色食品在我国市场上同其他食品产品的绝对优势。

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