已达 6418 家，比 2009 年底增长 6．9％。中国现已开发的绿色食品产品包括
农林及加工产品、畜禽类产品、水产类产品、饮料类产品 4 大类 57 个小类，覆
盖农产品及加工食品的 1000 多个品种，生产总量超过 1 亿吨，发展速度非
常迅速。
（2）制约绿色食品产业健康、持续发展的因素也不少。如：绿色食品营销企业
规模小，缺乏长远规划，品牌杂，整体优势不突出。一些地方企业重生产不重
视营销，对市场开拓重视不够。营销策略利促销手段不科学，思路和营销策略
不成熟，影响了产品的市场占有率。销售渠道、网络还不健全，出现商场内绿
色食品品种少、数量不足、定价不合理等现象。虽然绿色食品属一类特殊食品，
应该是优质优价，可是有些企业没有正确分析产品自身特点和市场需求，盲
目提高其产品价格，市场定位失误。
3．公众意向。
虽然购买绿色食品的消费群体正日益扩大，但调查结果表明，只有 37．2％
的中国公众表示愿意消费绿色食品，大大低于发达国家的平均水平。因此，消
费者的认知、接受问题已经成为目前绿色食品和有机食品国内市场开拓的最大
障碍，而这又与很大部分农业龙头企业的发展有关。同时，比较关注商品安全
的消费者想了解生产企业的产品是否得到有关机构的认证，认证的标准是什
么，认证机构是否权威等问题。因此，如何提高消费者对绿色食品的认可，无
疑将成为绿色食品企业营销宣传的主题。