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2011-2014 年中国橄榄油行业品牌需求与消费者偏好调查分析

第一节

2011-2013 年橄榄油产量统计分析

2010 年中国橄榄油产量为 500 多吨，未来几年随着中国橄榄油种植面积的不断扩大，

橄榄油生产企业规模的扩大，行业产量面临快速增长的局势，到

2015 年中国橄榄油产量将

达到

5300 吨，其发展势头较为迅猛。

目前世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸国家，主要为西班牙、意大利、希腊、突尼斯、

土耳其、叙利亚、摩洛哥，这

7 个国家橄榄油产量占世界橄榄油总产量的 90%。西班牙、

意大利、希腊为世界最大的三大橄榄油生产商和出口商。西班牙橄榄油产量居世界之首，但

出口量排在世界第二位，居意大利之后；意大利橄榄油产量居世界第二位，但却是最大消费

国、最大的出口国，同时也是最大的进口国。全世界橄榄油的年产量目前只有

250 万吨左右，

而我国目前的花生油，大豆油等草本植物油年产量已经超过

1700 万吨。橄榄油因其产量和

上佳的营养成份成为世界稀缺资源。

虽然橄榄油仅仅在全球食用油市场占大约

3%的份量，但传统上在生产国的油脂供应市

场起了非常大的作用。自

1995/96 年以来，随着地中海健康饮食的推广和消费者对健康意识

的增强，逐年消费量平均增长

6%，在新市场的增长幅度更为可观。

图表：2010-2013 年我国橄榄油产量

年份

我国橄榄油产量（吨）

增长率（%）

2010

506

26.41

2011

723

42.89

2012

964

33.33

2013

1567

62.55