Rejection of Job Offer

Dear <Boss's Name>, 
 
Thank you for your recent offer of a position as <Title of rejected job>. I  
am certain that it would be exciting, rewarding work. 
 
However, after much careful thought, I have now decided to decline your offer  
and accept another job offer. Although both jobs have many similarities, I  
feel at this time that I can best use my talents as a <Title of accepted job>. 
 
Again, thank you for the job offer. 
 
Sincerely, 

Acceptance of Job Offer

Dear <Boss's Name>, 
 
I am pleased to accept the position of <job title> at <Company Name>. 
 
I appreciate the time you spent addressing my questions and acquainting me  
with the company's impressive ambition, diversity and professionalism. 
 
I understand that my salary will be <Salary and Benefits>, and that I am to  
report to your premises office on <Start Date>. 
 
I look forward to working with <Company Name>. Thank you for this opportunity  
to do so. 
 
Sincerely,