浅谈我国葡萄酒业的发展现状及其对策

摘

势进行了初步的分析，并提出了相应的对策，为今后我国葡萄酒业健康的发展
提供方法和途径的参考。

关

键词：葡萄酒业；发展现状；对策；参考

Abstract: This thesis first analyzed the the present situation of the developm
ent of grape wine industry in our country, the wine industry development, the
advantages and disadvantages of the preliminary analysis, and put forward co
rresponding countermeasures for future healthy development of grape wine in
dustry in our country to provide methods and the way of reference.

Key words: wine industry; developing situation; countermeasure; reference

前言

自九十年代以来，随着我国经济持续快速发展和人民生活水平的提高，我

国

葡萄

酒的生产量、消费量均呈现快速增长的趋势，成为同期食品饮料行业中成

长速度最快的子行业。

我国葡萄酒业的发展现状

2003 年，我国饮料酒的总产量为 3200 万吨。啤酒的产量为 2540.48 万吨比

2002 年增长了 6.97%。白酒的总产量为 331.35 万吨，比上年下降了 2.04%。葡萄
酒的产量为

3 4 .3 0 万吨，比上一年增长了 1 3 .5 %。在税收方面，啤酒行业上交

国家的税收是

9 8 . 7 亿元，比上年增长了 5 . 92 %。白酒税收为 9 2 .7 4 亿元，比

上年增长了

0.97%。葡萄酒上交的税收是 8.92 亿元，比上年增长了 12.13%。葡萄

酒产量和税收增长比例是我国诸多酒类当中最大的一个酒种，但是，总量却只
占

1 % 左右

[1]

。

2007 年 1-5 月，国内葡萄酒产量同比增长 15.3% ，销售收入同比增长

18%，规模上企业平均毛利率水平同比提高 1.6 个百分点，税前利润同比增长
18.4%，行业保持快速增长势头。葡萄酒进口量增幅虽大，但小包装酒进口总量
仍不足国内总产量的

7%。

行业集中度高。我国葡萄酒行业集中度远高于啤酒和白酒。张裕、长城和王朝

的销量占

50%的市场份额。利润总额更是占到行业的 67%。王朝、张裕、长城三家

国产品牌通过超市等多渠道的扩张，已在国内消费者心目中占据重要的位置。行
业龙头能充分分享行业的增长。

我国葡萄酒业发展优、劣势分析