红酒收藏须百里挑一

　　百分之九十八以上的红酒只具备喝的功能

　　市场潮流

　　

“连酒标都不懂看，还有什么资格谈收藏红酒呢？” 近日，白云机场国际葡萄

酒城面世，为红酒市场建立一个全新的鉴赏标准，作为白云国际机场旅客服务公
司掌门人、广东省葡萄酒协会副会长的陈华对市场中盲目的红酒收藏观念进行了
剖析，

“与其说红酒是一种藏品，还不如说是一种饮品；值得收藏的不过是红酒

中的

1%~2%，绝对的百里挑一。”

　　近年红酒行业的整个产业链如同被打通

“任督二脉”般一通百通，各个行业纷

纷插足经营红酒，红酒代理商层出不穷，连锁酒庄全面铺开；艺术品拍卖市场中
大规模出现红酒拍卖专场，香港地区的红酒拍卖引起空前的关注；红酒在消费终
端大受青睐，普通收藏者也开始红酒收藏。

　　乱象：

　　市场现拉菲

“子品牌”

　　然而与此同时出现的是红酒收藏的乱象频生。

“水不清才能浑水摸鱼。”一名曾

代理红酒的商家告诉记者：

“红酒市场刚刚兴起肯定仍处无序状态，是不少商家

所期盼的，可以趁机大赚一把。

”因此，市场上出现了各种怪现象，如低价从外国

买进桶装红酒后在国内分装成瓶并加贴酒标；或把红酒的名字往世界名红酒的名
称如

“拉菲”身上靠，以引导对红酒的认识只停留于听过“拉菲”的收藏者；连大品

牌

“拉菲”的“子品牌”也应运而生，模糊了收藏者的视线。www.arome.com.cn

　　

“前几年市场上还流行纸包装的红酒，现在甚至有易拉罐包装的了。”一名收

藏红酒多年的广州收藏者无可奈何地表示，身边大多数收藏者都经过胡买乱买、
花大钱买教训的阶段，更可惜的是有些收藏者收藏了真正的好红酒后因为不懂保
存而暴殄天物。

　　跌价：

　　名红酒仍是

“硬通货”

　　尽管和普洱茶一样，红酒最本质的价值还是实用性，但广东省葡萄酒协会副
会长陈华却认为不可以否定收藏红酒带来的市场效益。

　　红酒在市场中的勇猛势头有目共睹。据公开数据，

2011 年上半年，香港拍卖

市场的红酒成交总额达到

2 亿美元左右，约为 2010 年同期的两倍；2010 年，全

球三大酒类拍卖公司的成交额比

2009 年几乎都翻了一番。根据拍卖行透露，亚洲

买家已成为红酒拍卖市场的

“生力军”，苏富比(微博)§更透露全球苏富比洋酒拍卖

总成交额中，亚洲买家占据

57%的份额，其中中国香港及内地买家又占了大半壁

江山。

　　然而，自去年底红酒拍卖市场却出现了颓势，媒体报道尤以最著名的红酒品
牌

“拉菲”受到的影响首当其冲，整体市场价格下跌 45%~50%，有行家却还持“红

酒泡沫仍存

”的观点。不过，也有不少收藏行家认为，值得质疑的是具有泡沫的价