苹果汁加工高浓度有机废水的处理 

    

 

青岛某饮料有限公司主要加工生产苹果汁，其废水主要来自冲洗、粉碎、榨汁等工序，水量约为

1000 

m

3

／d，废水中含有大量的碎果屑、果胶，具有有机物浓度高，SS 高，pH 值低，水质变化大等特点。本

着投资省，技术可靠，运行稳定的原则，确定采用以水解酸化十接触氧化为主体的生化处理工艺。该工

程 2001 年建成，2002 年调试运行成功。运行 1 年多来，出水水质稳定，管理简便，从根本上解决了

生产废水对环境的污染。

1　原水水质、水且和处理后水质

1.1 原水水量

　　根据公司提供的资料，该工程设计水量为 1000 m

3

／d 。

1.2 原水水质

　　该公司废水主要来自冲洗、粉碎、榨汁工序，污水可生化性较高。根据环保部门要求，处理后水质满

足《污水综合排放标准》（GB8978－96）中的二级标准。原水水质和处理后水质见表 1。

表 1 原水水质及处理后水质

项目

ρ（COD

Cr

）／（mg·L

-

1

）

ρ（BOD

5

）／（mg·L

-

1

）

ρ（SS）/（mg·L

-1

） pH 值

原水水质 ≤8000

≤4800

≤6000

4～8

出水水质 ＜150

＜30

＜150

6～9

2  

　 废水处理工艺流程

2.1 工艺流程

　　本工程采用水解酸化+接触氧化为主体的生化处理工艺，流程如图 1

[1]

：