豆奶生产废水处理

　　豆奶生产废水主要来源于黄豆漂洗、浸泡。碾磨及精制工序。废水处理后，出水达到《广东省水污染物

排放标准》DB4426－89 中二级排放标准。现将设计介绍如下。

1 工程设计

1.l 设计水量

　　处理水量：300 m

3

/d，其中豆奶生产废水 250 m

3

/d

 

，生活污水 50 m

3

／d。

　　处理能力：15 m

3

／h(1 d

 

以 20 h 计)。

1.2 设计水质

　　进水：pH= 2－5， (COD

ρ

cr

)= 2000－4000mg／L， (BOD

ρ

5

)=1000－1500 mg／L， (SS)

ρ

＝

2000-3500 mg／L， (NH

ρ

3

－N)＝38 mg／L， (

ρ 动植物油)= 250－350 mg／L。

　　出水：执行《广东省水污染物排放标准》DB4426－89 二级排放标准。

1.3 工艺流程

　　废水处理工艺流程见图 1。

1.4 主要构筑物技术说明

1.4.1 初沉池

　　因该污水中含有大量的豆渣等不溶物，设置初沉池去除一部分悬浮物，降低 BOD

5

，COD

cr

浓度，

提高废水可生化性。

 

　　初沉池设计流量 Q=15 m

3

／h

 

，表面负荷 q 为 1.5 m

3

／(m

2

·h)

 

，停留时间为 2.0 h。

1.4.2 调节池

　　由于在豆奶生产过程中，不同时段废水中的酸图 1 豆奶生产废水处理工艺流程碱度，

SS，BOD

5

，COD

cr

及水量等均有很大差异，设置调节池以均和水质水量。在调节池出口又设 pH 值调节

池，按检测的 pH 值投加酸或碱以确保调节池出水 pH 值为 6－8。