白酒行业地域品牌发展浅析
P 战国烽烟起,摆酒论诸侯--白酒行业地域品牌发展浅析
如果有什么能和中华文化一样悠久、博大,那就是被称之为中国第五大发明的中国白酒。中国酒作为
华夏历史的一朵奇葩,千百年来,流传至今。中华大地纵横数万里,无数好山好水,养育了无数优秀
儿女,也酿造出口味各异的琼浆玉液。过去的年代受到运输条件的限制,大家喝的多半都是本地的酒,
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”
常常是 蜀地不闻黔酒香 ,随着历史的脚步走到了今天,科技的进步、市场经济的发展使各地的酒也
挣脱了地域的限制,走向了全国,但人们还是按照传统用地域将白酒划分开来,于是出现了川酒、黔
酒、皖酒、鲁酒、苏酒、豫酒等不同的板块,每个板块都有代表性的名酒,像川酒中的五粮液、黔酒的茅
台、皖酒的古井、鲁酒的孔府、苏酒的双沟、洋河、豫酒的宋河等等,几大板块各具特色,各有各的优势,
应该是百花齐放,但纵观国内的白酒行业,却是几家欢乐几家愁。
一、白酒地域品牌运作现状
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各大板块中,川酒的表现最为强劲,执中国酒业之牛耳。川酒中名酒数量多,有 六朵金花,一
”
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片浓香 的说法,中国传统高档的白酒中的 茅五剑 ,有两个都是川酒,五粮液更是中国目前最大白
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”
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”
酒制造企业,号称 中国酒业大王 ,其龙头老大的地位岿然不动。在这 六朵金花 的带动下,川酒蓬
勃发展,成为四川的支柱型产业。
2003 年川酒实现销售收入 207.7 亿元,在全国的市场份额达到
38.09%,形成了川酒在全国遍地开花的局面。川酒取得如此成绩,如果仅靠六朵金花,是远远不够
的。川酒的年产量在
120
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”
万吨左右,而 六朵金花 的年产量仅在
20 万吨上下,其他的上百万吨都是
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”
由其他中小酒厂贡献的。为什么四川白酒会有这样整体向好的态势,这就要归功于 川酒 这一整体地
域品牌运做的成功。四川白酒历史悠久、文化内涵丰富的确是川酒可资利用的资源,但并非成功的核
心因素,试问其他地域,哪一个没有一些独有的优势呢?关键就在于川酒整合了这些优势,对川酒
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”
这一地域品牌进行了整体规划。川酒专门成立了 川酒办公室 ,形成了初步的战略联盟,强化整体宣
传,减少了内耗,将一些共同的品牌内涵展现给消费者。当然,如果仅有一个良好的地域品牌,而没
“
”
有龙头企业的支撑带动,那地域品牌仅仅是一个空中楼阁。川酒中的 六朵金花 ,恰好就充当了龙头
企业这一角色。某种程度上讲,川酒这一地域品牌为四川白酒奠定了良好的基础,而六朵金花又整体
扩大了川酒的地位和影响,形成了良好的互动,为四川白酒企业提供了一个有利的发展平台,在这
个平台之上,则可塑造企业自身的品牌,使个体品牌在整体品牌提升的基础上实现升值,推动企业
的发展。
说到川酒,则不能不提到黔酒。黔酒和川酒一样,有悠久的历史和独特的环境优势,也有象茅台
这样全国驰名的白酒企业为龙头,同样也是本省的支柱产业。黔酒板块较其他几个板块,是略胜一筹,
但比起川酒板块,整体上却有很大差距。黔酒本应象川酒一样作为一个整体的地域品牌,整体策划,
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”
——
整体传播,提升起黔酒这一整体品牌。但目前黔酒的地域品牌却缩小到了 国酒 茅台的故乡
茅台
镇。诚然,赤水河畔的茅台镇有着得天独厚的优势,也有茅台这样的龙头企业作为领头羊,造就了茅
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——
”
台镇这一地域品牌。这也是为什么云峰酒业能够依靠 茅台镇传世佳酿
小糊涂仙 一举成功的一个
重要原因。茅台镇造就了茅台,茅台又托起了茅台镇,相辅相成,相得益彰。但仅仅是茅台镇却无法
代表整个黔酒,毕竟不是所有贵州的酒都在茅台镇,尽管茅台镇这一地域品牌运作的很成功,但却
无法使所有的黔酒都能共享这一品牌优势,相反,过分强势的茅台镇品牌很可能会削弱黔酒这一整
体地域品牌。目前,黔酒板块应该将茅台镇与整个黔酒统一起来,使茅台镇的优势能够带动整个黔酒
的发展,而不是将茅台镇与其他黔酒割裂开来,各自为战,这样,黔酒的整体品牌无法形成合力,
提升其个体品牌。
如果说川酒整体地域品牌运作良好,黔酒板块差强人意的话,其他几个板块可以说是难尽人意
了。山东做为一个白酒生产大省,历年白酒产量都居全国首位,并且山东作为影响中国文化数千年的
儒家学派鼻祖孔子的故乡,也有深厚的文化底蕴,可以挖掘的东西很多,可以说为鲁酒板块的兴起
创造了得天独厚的条件。在
90 年代,鲁酒也确实出现了不少英雄式的传奇故事,从孔府家酒,叫人
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