中国白酒行业的现状和特点

　　尽管禁酒令和酒驾在国家的要求下越来越严格，但其对白酒行业的影响似乎不甚明显，
继

2010 财年各大白酒企业交出高歌猛进的成绩单后，2011 财年的上半年，行业快速发展

的步伐仍然没有止步。有时，我们这些身处行业中的人也不禁纳闷，禁令越凶，尝试的人反
而越多，这到底是人性使然还是别的什么？所谓存在即合理，拨开行业迷雾，让我们来看
看目前的白酒行业到底处于一个什么样的现状，有些什么样的特点？

　　

1、全国性品牌越来越难以有成功的机会；

　　综观白酒行业近

10 年的发展历程，全国性品牌的崛起和成功几乎没有，如果说洋河和

郎酒这几年的发展勉强还能够与全国性品牌沾上边的话，那也是曾经的全国性品牌复苏而
已，并非新打造的全国性品牌。也就是说其曾经的全国性品牌历史基因帮助其走上了全国性
的品牌道路。况且，目前洋河和郎酒的成功也仅仅是局部市场的成功，与当初的金六福、浏
阳河等全国性品牌横扫全国市场的境况不可同日而语，更无法与真正的全国性品牌茅台、五
粮液相比较，因为更是相去甚远。
　　回望上世纪九十年代初中期白酒发展的鼎盛时期，每年大量冒出的风靡一时的流行性
全国品牌带给行业的感觉就是全国性品牌的打造非常容易，谁的胆子够大，谁的广告投放
最多，谁就能在全国市场红火起来。只不过，这些全国性品牌大都只能红火一时，有些甚至
在红火过后迅速销声匿迹。相比这样的全国性品牌，目前的全国性品牌虽然打造难度越来越
大，但一旦打造成功其旺盛的生命力却会让企业受惠一辈子、而不是一阵子。
　　正因为新推出的白酒品牌越来越难以有成为全国性品牌的机会，现有的全国性品牌就
要珍惜这难得的行业发展机遇，巩固阵地、扩大战果。
　　

2、地方名酒成为全新新势力；

　　地方名酒的崛起就是近五年的事情，以前的地方名酒稍有业绩就忍不住全国化的冲动，
结果碰得头破血流，企业自身也伤了元气。当地方名酒企业清楚了自身的地位，安心自己的
一亩三分地时，地方名酒的快速崛起就由梦想变成了现实。
　　现如今的白酒行业不管在哪个省，曾经的地方大佬再度崛起成为地头蛇，且地头蛇的
位置越来越牢固。湖北的白云边、枝江、稻花香，湖南的开口笑、酒鬼、武陵，河北的衡水、山
庄等都是地方名酒崛起的典型代表。
　　地方名酒的崛起不但对当地中小白酒企业的生存形成了压力和挤压，也对全国性品牌
的扩张制造了障碍和狙击，可以说，全国性品牌之所以越来越难以成功，就是因为地方名
酒的快速崛起阻滞了其扩张化的道路。
　　

3、消费者消费趋向多元化和名酒化，喝好酒成为一种时尚；

　　现在的消费者很少还像以前那样，全国人民都以喝一种酒为时尚。就像明星走红地毯，
如果碰上撞衫那是一件非常尴尬的事情。咱们喝酒虽然还没到那个地步，但是白酒消费的多
元化趋势已经越来越明显。我不会因为你喝的是茅台就一定跟着喝茅台，我可能选择喝五粮
液、喝开口笑、喝国窖、甚至我可能就喝一支啤酒或者一支无比保健酒，我就不跟你一样。但
不管喝什么酒，消费者选择喝名酒、喝好酒已经成为一种时尚。
　　消费者的这种变化带给行业的其实更多的是一种机会，让大多数的地方名酒企业获得
了发展的机遇期。
　　

4、高端产品成为地方白酒的热点和企业未来的支柱；

　　如果哪个白酒企业目前没有自己的高档产品在目前的行业里面简直是不可想象的事情。
以前的许多白酒企业推高档产品还把它叫作企业的形象产品，意即卖得不多，但为了树立
企业的形象，告诉别人我这里其实也能生产高档酒，所以我主打的产品酒质是有保证的，